RESEP SOTO PADANG

Tweet

RESEP SOTO PADANG

Ini dia resep Soto Padang. mungkin sahabat ingin menyajikan Hidangan yang spesial, atau hidangan khusus Soto Padang tapi sahabat tidak tau resep dan cara membuatnya.. tidak usah bingung langsung ikuti resep ini

BAHAN SOTO PADANG:

500 gr daging sapi

1 potong tulang sengkel sapi

2 liter air

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

2 batang serai, memarkan

2 sdm bumbu soto padang basah siap pakai

1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Haluskan:

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdt merica butiran

2 sdt garam

2 cm jahe

2 cm lengkuas

3 cm kunyit, bakar

3 sdm minyak goreng

Pelengkap:

100 gr soun, rendam hingga lunak, tiriskan

Perkedel kentang, sambal rebus, irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng

Paru goreng kering dan kerupuk merah

Nasi putih

CARA MEMBUAT SOTO PADANG:

1. Rebus daging sapi dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam kaldu, didihkan. 3. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, angkat.
3. Goreng daging sapi secara utuh sampai kecokelatan, angkat, lalu potong dadu, sisihkan.
4. Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan soun, potongan daging atau paru goreng, dan perkedel. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah. Lengkapi dengan sambal rebus.
5. Sajikan hangat.

Untuk: 6 orang

Selamat Menikmati hidangan.

Patut saya ucapkan terima kasih kepada sobat, atas kunjungannya ke Jago Copy Blogspot

Oya Sobat Qu, Jangan lupa Komentarnya, Like Facebook Jago Copy dan Follow Twitter saya ya.. dibawa ini

Ikuti @ervanda_saputra